ГОСТ ISO 1279-2015 Масла эфирные. Метод определения карбонильного числа. Потенциометрический метод с применением хлорида гидроксиламмония

Обозначение:
ГОСТ ISO 1279-2015 Масла эфирные. Метод определения карбонильного числа. Потенциометрический метод с применением хлорида гидроксиламмония
Тип:
ГОСТ
Название:
Дата актуализации текста:
Дата актуализации описания:
71.100.60
Дата последнего изменения:
Дата завершения срока действия:
gost34397
gost_iso_1279-2015.docx PHPWord

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ

Масла эфирные

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАРБОНИЛЬНОГО
ЧИСЛА

Потенциометрический метод с применением
хлорида гидроксиламмония

(ISO 1279:1996, IDT)

Издание официальное

Москва
Стандартииформ
2015

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан-
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные поло-
жения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар-
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны
по МК (ИСО 3166) 004—97

Код страны по
МК (ИСО 3166)004—97

Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации

Армения

AM

Минэкономики Республики Армения

Беларусь

BY

Госстандарт Республики Беларусь

Казахстан

KZ

Госстандарт Республики Казахстан

Киргизия

KG

Кыргызстандарт

Молдова

MD

Молдова-Стандарт

Россия

RU

Росстандарт

Таджикистан

TJ

Таджикстандарт

 

Международный стандарт разработан техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 54
«Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных междуна-
родных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведе-
ны в дополнительном приложении ДА

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион-
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и лопраеок — е ежемесячном инфор-
мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве-
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи-
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет (www.gost.ru)

© Стандартинформ, 2015

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз-
веден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Масла эфирные

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАРБОНИЛЬНОГО ЧИСЛА

Потенциометрический метод с применением хлорида гидроксиламмония

Essential oils. Method for determination of carbonyl value. Potentiometric method using hydroxylammonium chloride

Дата введения — 2016—07—01

Настоящий стандарт устанавливает два метода потенциометрического определения карбониль-
ного числа эфирных масел, содержащих карбонильные соединения в виде альдегидов или кетонов.

Метод I (раздел 5) основан на реакции холодного оксимирования с использованием хлорида гид-
роксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют
собой легко оксимирующиеся альдегиды и кетоны, за исключением цитронеллаля, для которого необхо-
дима низкая температура, чтобы избежать явлений циклизации и ацеталирования.

Примечание

Метод II (раздел 6) основан на реакции горячего оксимирования с использованием хлорида гидро-
ксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют собой
кетоны, которые трудно оксимируются.

Примечание — Примерами данных эфирных масел могут служить масла из ветивера, далматского (ле*
карственного) шалфея и из белой полыни, которые содержат трудно оксимирующиеся метилкетоны.

Стандарт на конкретное эфирное масло устанавливает метод с применением свободного гидро-
ксиламина, описанный в ISO 1271, или иной метод.

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для дати-
рованных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа, для недатированных
ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая его изменения).

ISO 212:1973, Essential oils Sampling (Масла эфирные. Отбор проб)*

ISO 356:1996, Essential oils Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов
для испытаний)

ISO 1271:1983, Essential oils Determination of carbonyl value — Free hydroxylamine method (Мас-
ла эфирные. Определение карбонильного числа. Метод с применением свободного гидроксиламина)

* Заменен на ISO 212:2007 Essential oils Sampling (Масла эфирные. Отбор проб). Однако для однозначно-
го соблюдения требований настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использо-
вать только указанное в этой ссылке издание.

Издание официальное

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:

Отбор проб для испытания проводят в соответствии с требованиями ISO 212.

Преобразование карбонильных соединений в оксимы с помощью реакции с хлоридом гидроксил-
аммония.

Потенциометрическое определение с использованием стандартного раствора гидроксида калия
для нейтрализации соляной кислоты, выделяющейся в реакции оксимирования.

Нагревают 0,2 г бромфенолового синего в 3 см3 спиртового раствора гидроксида калия (см. 5.2.2) и
8 10 см3 этанола (см. 5.2.3). После охлаждения разбавляют этанолом до объема 100 см3.

Растворяют 50 г хлорида гидроксиламмония в 100 см3 воды и добавляют приблизительно 800 см3
этанола (см. 5.2.3). Нейтрализуют с помощью спиртового раствора гидроксида калия (см. 5.2.1) в присут-
ствии 10 см3 раствора бромфенолового синего (см. 5.2.4) до получения оттенка зеленого цвета, находя-
щегося в середине диапазона изменения цвета индикатора (точка эквивалентности pH = 3,4) и
разбавляют этанолом до объема 1000 см3.

Примечание — Нейтрализованный раствор остается стабильным по меньшей мере в течение одной не-
дели.

Обычное лабораторное оборудование и, в частности, следующее:

Метод подготовки изложен в ISO 356.

Взвешивают от 1,0 до 1,5 г эфирного масла с точностью до третьего десятичного знака.

Примечание — Если испытуемая порция пробы для испытания должна быть больше, то это должно
быть указано в соответствующем стандарте на конкретное эфирное масло.

Добавляют к испытуемой порции пробы для испытания (см. 5.4.2) 25 см3 раствора хлорида гидро-
ксиламмония (см. 5.2.5) и хорошо перемешивают. Добавляют три капли бромфенолового синего
(см. 5.2.4) и хорошо перемешивают. Погружают в раствор стеклянный электрод (см. 5.3.5). Титруют рас-
твором гидроксида калия (см. 5.2.1) и перемешивают содержимое до тех пор, пока показатель pH станет
не более 4,20. Очень важно, чтобы во время определения показатель pH не превышал 4,20. Оставляют
раствор на 15 мин. Титруют раствором гидроксида калия (см. 5.2.1) до точки эквивалентности (бромфе-
ноловый синий меняет окраску с зеленого цвета на синий (см. 5.2.4)]. Точка эквивалентности
приблизительно соответствует показателю pH 3,4.

MrVc

10m '

где Мг относительная молекулярная масса альдегида, указанного в стандарте, который распростра-
няется на испытуемое эфирное масло;

V — объем раствора гидроксида калия (см. 5.2.1), который использовался для титрования, см3;
с — точная концентрация раствора гидроксида калия, моль/дм3;

т — масса испытуемой порции пробы для испытания, г.

56,1—,

т

где обозначения символов аналогичны 5.4.4.1.

Преобразование карбонильных соединений в оксимы с помощью реакции с хлоридом гидроксил-
аммония.

Определение с использованием раствора гидроксида калия для нейтрализации соляной кислоты,
выделяющейся в реакции оксимирования.

Используют реактивы, указанные в 5.2.

Обычное лабораторное оборудование и, в частности, следующее:

6.4 Методика определения

Метод подготовки изложен в ISO 356.

Взвешивают в колбе (см. 6.3.3) от 2 до 2,5 г эфирного масла с точностью до третьего десятичного
знака. Необходимо обратиться к примечанию в 5.4.2.

Добавляют к испытуемой порции пробы для испытания (см. 6.4.2) 25 см3 раствора хлорида гидро-
ксиламмония (см. 5.2.5). Погружают в раствор стеклянный электрод (см. 6.3.5). Титруют раствором гид-
роксида калия (см. 5.2.1) до тех пор. пока показатель pH станет не более 4,2. Соединяют колбу с трубкой
обратного холодильника. Ставят колбу с обратным холодильником на нагреватель (см. 6.3.6) и нагрева-
ют, перемешивая, до температуры, достаточной для поддержания постоянного обратного потока.

Через 10 мин охлаждают, добавляют три капли бромфенолового синего (см. 5.2.4) и медленно тит-
руют раствором гидроксида калия (см. 5.2.1) до тех пор, пока показатель pH станет не более 4,22. Важно,
чтобы во время определения показатель pH не превысил 4,22. Прекращают титрование, когда окраска
начнет меняться. Ставят колбу с обратным холодильником обратно на нагреватель.

Каждые 10 мин повторяют данную операцию и выполняют ее столько раз, сколько это будет необ-
ходимо для того, чтобы добавление дополнительной капли раствора было достаточным для достижения
точки эквивалентности.

Примечание — Обычно время определения составляет 2 ч, однако для некоторых веществ этого вре-
мени недостаточно и в таких случаях определение продолжают до достижения точки изгиба графика.

Чертят график изменения pH как функции объема V раствора гидроксида калия (см. 5.2.1), приме-
ненного при титровании:

рН = ДУ).

Отмечают точку эквивалентности.

Рассчитывают содержание карбонильных соединений с помощью формулы, приведенной в
5.4.4.1.

Рассчитывают карбонильное число с помощью формулы, приведенной в 5.4.4.2

Протокол испытания должен содержать описание примененного метода и полученные результаты.
Он также должен включать описание любых особенностей работы, не предусмотренных в настоящем
стандарте или считающихся необязательными, а также описание любых воздействий, которые могли
повлиять на результаты испытания.

Протокол испытания должен содержать все данные, необходимые для полной идентификации
пробы.

Приложение ДА
(справочное)

Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
ссылочным межгосударственным стандартам

Таблица ДА.1

Обозначение ссылочного
международного стандарта

Степень
соответствия

Обозначение и наименование соответствующего межгосударственного
стандарта

ISO 212

ЮТ

ГОСТ ISO 212—2014 «Масла эфирные. Отбор проб»

ISO 356

IDT

ГОСТ ISO 356—2014 «Масла эфирные. Подготовка проб для
испытаний»

ISO 1271

ЮТ

ГОСТ ISO 1271—2014 «Масла эфирные. Определение
карбонильного числа. Метод со свободными гидроксиламинами»

Примечание — В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени со-
ответствия стандартов:

- IDT — идентичные стандарты.

 

УДК 665.58:006.354 МКС 71.100.60 IDT

Ключевые слова: эфирные масла, карбонильное число, потенциометрический метод. хлорид гидроксил-
аммония

Редактор Р.Г. Говердовская

Технический редактор В.Н. Прусакова
Корректор В.Е. Нестерова
Компьютерная верстка П.А. Круговой

Сдано в набор 23.10.2015. Подписано в печать 17.11.2015. Формат 60*84^. Гарнитура Ариал.
Усл. печ. л. 0,93. Уч.-изд. л. 0,55. Тираж 34 экз. Зак 3674.

Издано и отпечатано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва, Гранатный лер., 4.
www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru

Впервые эта аббревиатура появилась во времена СССР, и расшифровывается она как Государственный Стандарт. Со временем количество госстандартов увеличилось, и за их несоблюдение нарушителям грозила уголовная ответственность. Сегодня наблюдается тенденция к сокращению национальных стандартов.

ГОСТ - это государственный стандарт, свод сформулированных требований, предъявляемых государством к качеству и безопасности продукции, работ и услуг межотраслевого значения. Стандарты, подтверждающие, что они прошли проверку и отвечают всем требованиям безопасности, устанавливаются с учетом современных достижений науки, технологий и опыта.

Зачем нужен ГОСТ

ГОСТы призваны регламентировать, какие качества должны быть у продукции, вырабатываемой и продаваемой на территории конкретной страны. В наше время есть госстандарты, касающиеся любой отрасли промышленности и других сфер нашей жизни. Их задача – установить правила по изготовлению:

  • инструментов
  • продуктов питания
  • одежды и обуви
  • транспорта и всего того, без чего жизнь человека невозможна

В госстандартах указываются продукты, которые можно использовать, возможные методы производства, оборудование, на котором будет производиться изделие, технологии, по которым все это должно производиться, и т.д. Госстандарты, принятые в Российской Федерации, в своем названии, кроме аббревиатуры ГОСТ, имеют букву «Р». Это правила сертификации, на основании которых осуществляются самые разные процедуры, включая экспертизу, процессы и разные способы.

Обязательно ли соблюдать нормативы документа

Их соблюдение было обязательным до 1 сентября 2011 г. В то время считалось, что это поможет держать под контролем качество производимых товаров, а значит защищать здоровье и жизнь населения, животных, растений и пр. Однако с этого дня соблюдение ГОСТов не обязательно, оно носит добровольный характер.

Каждый может сам выбирать и покупать товары, по ГОСТу ли они выработаны или без них. И производитель может решить – изготавливать товар по ГОСТу или по ТУ. Но при этом придется учесть, что многие ГОСТы создавались в эпоху натуральной, а не модифицированной продукции. Но речь не о производственных и других сферах, напрямую касающихся жизни и здоровья людей, использовании стандартов для оборонной продукции или защиты данных, которые составляют государственную тайну или другой информации ограниченного доступа В РФ ГОСТы принимает Госстандарт России. В сфере строительства и промышленности, строительных материалов - Госстрой. Но современный мир пытается перейти на технические регламенты.

Отличие ГОСТ от других стандартов

  • ОСТ. Этот стандарт, который устанавливает требования к качеству продукта в конкретной сфере, разрабатывается там, где нет ГОСТов, или их требования нужно уточнять
  • ТУ. В ходе перехода экономики к рыночным отношениям в обиход вошли технические условия - ТУ. Их цель заключается в регламентировании производство продукции, не попадавшей под действие ГОСТа. Требования ТУ, создаваемых предпринимателями-производителями, не должны противоречить обязательным требованиям ГОСТов
  • Технический регламент. Он устанавливает обязательные условия хранения продукции, ее перевозки и продаж. Главное отличие ГОСТа от ТР заключается в том, что госстандарт характеризуется количественными параметрами выпускаемых изделий, а ТР – условиями применения готовой продукции

Похожие госты