ГОСТ 17110-71 Соя (промышленное сырье). Требования при поставках. Технические условия

УДК 633.853.52:006.354 Группа С13

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

Soybeans (industrial raw material)
Requirements for deliveries.
Specifications

ОКП 97 2115

Взамен

ГОСТ 6399—63,
в части требований
при поставках

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на сою, поставляемую
для промышленной переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Соя, поставляемая перерабатывающим предприятиям, по
качеству должна соответствовать требованиям, указанным в таб-
лице.

Наименования показателей

Цвет

Запах

Форма
Поверхность

Характеристика и нормы

Однотонный или с наличием пятен, свой-
ственный нормальным семенам сои, постав-
ляемым для переработки.

Свойственный нормальным семенам сон,
без затхлого, солодового, плесневого и дру-
гих посторонних запахов

Продолговато-овальная или шаровидная.

Гладкая, блестящая или матовая. Допу-
скаются семена с морщинистой поверх-
ностью, образовавшейся вследствие небла-
гоприятных погодных условий, но сохра-
нившие форму семян и нормальный цвет

Наименования показателей

Характеристика и нормы

семядолей в разрезе. При содержании мор-
щинистых семян более 5% партия сои по-
лучает характеристику «морщинистая> и
подлежит реализации в первую очередь

Негрекицаяся, в здоровом состоянии
14,0¹
15,0

3,0

10,0

Не допускаются

Не допускается, кроме зараженности кле-
щом не выше II степени.

(Введен дополнительно, Изм. № 2),

(Измененная редакция, Изм. № 2).

весь проход, полученный при просеивании через сито с отвер-
стиями диаметром 3 мм;

в остатке на сите с отверстиями диаметром 3 мм:

минеральную примесь (комочки земли, камешки, гальку, шлак,
руду и т. п.);

органическую примесь (части стеблей, листьев, створок бобов,
пусты.е оболочки и т. п.);

семена всех дикорастущих растений;

семена культурных растений, кроме подсолнечника;

семена сои и подсолнечника, испорченные самосогреванием или
сушкой, обуглившиеся, проплесневевшие, прогнившие — все с яв-
но испорченными семядолями.

битые и давленые, независимо от характера и размера повреж-
дений— в количестве 50% их массы (остальные 50% относят
к основным семенам);

изъеденные;

морозобойные — незрелые семена со сморщенной оболочкой,
явно деформированные, с частично измененной вытянуто-продол-
говатой формой, тусклой поверхностью и серовато-зеленым цветом
семядолей в разрезе;

зеленые — недозрелые, с ярко выраженным зеленым цветом
семядолей в разрезе, но имеющие форму и поверхность, присущие
нормальным семенам сои;

недоразвитые;

проросшие;

поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие,
поджаренные с затронутыми семядолями.

К масличной прймеси относят также семена подсолнечника,
целые и поврежденные, не относящиеся по характеру поврежде-
ний к сорной примеси.

Разд. 2. (Измененная редакция, Изм. № 2).

отбор образцов и выделение навесок — по ГОСТ 10852—86;
определение примесей, запаха и цвета — по ГОСТ 10854—64;
определение влажности — по ГОСТ 10856—64;

определение зараженности вредителями — по ГОСТ 10853—64-

а) по влажности:

состояние семян

сухое

средней сухости
влажное

сырое

б) по засоренности:

(Введен дополнительно, Изм. №1).

Редактор А. А. Зимов нова
Технический редактор М. М. Ге рас именно
Корректор С. И. Ковалева

Сдано в наб. 25.08.87 Подо, в печ. 23.03.88 0,75 усл. п. л. 0,75 усл. кр.-отт, 0,47 уч.-изд. л.
Тираж 3000 Цена 3 коп.

С С Н О Б КЫ Ё ЕДИНИЦЫ СИ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЕДИНИЦЫ СИ

ПРОИЗВОДНЫЕ ЕДИНИЦЫ СИ, ИМЕЮЩИЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ

До 1 июля 1974 г. поставку сои перерабатывающим предприятиям допу-
скалось производить с влажностью не более 18%.